Вообще, это растение больше сельскохозяйственное, используется на корм животным. В магазинах семян нет его? Я семенами не интересуюсь, поэтому не могу сказать, бывает ли он вообще. В интернете, конечно, можно заказать. В интернете все есть http://www.seedspost.ru/catalog/index.php?SECTION_ID=1821&ELEMENT_ID=58115
Почтой доставляют http://www.seedspost.ru/delivery/ Мне кажется, что эксперименты можно начать с того, что есть в магазинах. А топинамбур на след. год оставить.
Зарегистрирован: Ср окт 13, 2004 2:16 pm Сообщения: 1552 Откуда: деревня Томск
Re: Топинамбур
в выходные поеду на дачу, могу чего-нибудь нарыть. Считается овощным и кормовым растением, но это еще и великолепное декоративное растение - быстро отрастает, образует цветущий забор до 3 м высотой.
Обожаю топинамбур! Только вот разрастается очень. А еще наблюдала, как соседи посадили его рядом с картошкой и распахали по весне. Осот с молочаем в то лето отдыхали
Зарегистрирован: Вт янв 27, 2009 12:34 am Сообщения: 2331 Откуда: Томск
Re: Топинамбур
А картошка не отдохнула? Знаете какие-нибудь вкусные рецепты с топинамбуром? А то у меня это один из главных сорняков - нещадно надвигается от соседей, так может хоть какую-то пользу от него поиметь?
Топинамбур хорош в салатах (для тех кто "не в теме" - кушают его подземную часть, клубеньки, которые вырастают к осени, как картошка)). Мы его обычно чистим и натираем на терке вперемешку с морковью и другими корнеплодами. В салате с помидорами-огурцами тож пробовала. Придает блюду сладковато-ореховый привкус. При тепловой обработке становится мягким и потому как сластит немного - разве что в десерты его добавлять... Очень полезен в свежем виде для профилактики сахарного диабета. Вот ссылки на рецепты: http://vegetarianrecept.ru/zakuski/oladi-iz-topinambura.html http://vegetarianrecept.ru/salaty/vitaminnyj-salat-s-topinamburom.html Приятного аппетита!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения