Текущее время: Ср окт 28, 2020 12:23 am




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Диетические блюда 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 13, 2007 3:50 pm
Сообщения: 1131
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
А хорошая тема. Чтоб ребенку отдельно не готовить, все сидим на диетическом питании. Муж инигда правда забастовку начинает :D А я на сладком отрываюсь. :D Мне понравилось курицу целиком в духовке запекать, и муж доволен и ребенку дать можно. Но вот что специи пришлось ограничить напрягает


Сб янв 07, 2012 2:34 pm
Профиль ICQ

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2616
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
по правде говоря, мне куры еще с советских времен надоели.
вот тут бумажка с диетой, которую мне врач дала

http://leto.tomsk.ru/copper/displayimage.php?pid=30770&fullsize=1
и тут

http://leto.tomsk.ru/copper/displayimage.php?pid=30771&fullsize=1

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Сб янв 07, 2012 3:52 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 04, 2005 11:37 pm
Сообщения: 961
Откуда: Северск
Сообщение Re: Диетические блюда
А я бы телятину исключила. Вредная она - пуринов много.
И как может кофе одновременно присутствовать в списке разрешённых и в списке запрещенных продуктов?

_________________
Кошка сидела на коврике для мыши. Мышка не возражала...
Моя галерея растений


Сб янв 07, 2012 6:38 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2616
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
Елена, кофе я уже давно не пью из-за давления. Только сейчас заметила, что он в обоих местах стоит. Я уже давно пристрастилась к цикорию с молоком. Когда с молоком, то и без сахара вкусно.
Соленое, кстати, обожаю. Но оказалось, что давление здорово повышается. Как стала меньше есть соленостей (пришлось :) ) - давление меньше повышается. Сказать по правде, раньше я могла за раз слопать почти 3-х литровую банку соленых красных помидор и еще рассолом запить, как наркоманка - не могла остановится. По последствия молчу :)
Сейчас перешла на помидоры в собственном соку. Ну не могу без помидорок. :) А тепличные зимой - просто резина.
kirina17, я постные овощные супы вообще есть не могу. Всегда добавляю рассол для кислинки. Но без мяса мне суп кажется все равно пресным. Муж такое есть не будет.
А когда у курицы вода выпаривается, то она должна полностью выпариться, чтобы еще пожарилась. Или надо, чтобы подлива осталась?
Горбушу попробую с лимоном. Спасибо!

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Сб янв 07, 2012 6:51 pm
Профиль ICQ WWW
Администратушка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 08, 2004 3:56 pm
Сообщения: 6917
Откуда: Томск, Суворова
Сообщение Re: Диетические блюда
Елена писал(а):
И как может кофе одновременно присутствовать в списке разрешённых и в списке запрещенных продуктов?

Елена, как я поняла, ключевое слово там "сливки". Т.е. кофе можно без сливок.

_________________
Моя галерея растений


Сб янв 07, 2012 7:16 pm
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 5:50 pm
Сообщения: 1598
Откуда: г. Томск, пересечение Лебедева и Киевской
Сообщение Re: Диетические блюда
Солярис писал(а):
А когда у курицы вода выпаривается, то она должна полностью выпариться, чтобы еще пожарилась. Или надо, чтобы подлива осталась?

Нет, должно немного остаться. А можно и не немного, а побольше, если любите гарнир поливать подливом.

А супы я тоже не очень чисто овощные люблю, поэтому варю или курицу (без кожуры, естественно) или филе индейки, мякоть говядины. Это, конечно, совсем не те наваристые жирненькие супы, что ела когда-то, но очень даже вкусные и вареное мясо по Вашей диете не возбраняется.


Сб янв 07, 2012 8:34 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Диетические блюда
Про супы согласна - если варю мясные, то на 2 бульоне из мяса-филе говядины, куры, индейки.

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Сб янв 07, 2012 9:23 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2616
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
2 бульон - это который наливается после того, как первый после закипания сливается?

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Сб янв 07, 2012 9:29 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Диетические блюда
ага. Первый сливать всегда надо.

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Сб янв 07, 2012 9:55 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 5:50 pm
Сообщения: 1598
Откуда: г. Томск, пересечение Лебедева и Киевской
Сообщение Re: Диетические блюда
Малинка писал(а):
Первый сливать всегда надо.

Да, я тоже так варю, просто не написала. :)


Сб янв 07, 2012 10:05 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2616
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
Вчера купила тофу из сои с вишней. Мне понравилось. Муж сказал, что резина, а я даже в удовольствием съела. И очень сытно.

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Вт янв 10, 2012 12:36 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 31, 2007 11:13 pm
Сообщения: 4921
Откуда: Нск
Сообщение Re: Диетические блюда
вот сало - действительно сытно, а тофу - бееееееееее :D


Вт янв 10, 2012 1:03 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2616
Откуда: Томск
Сообщение Re: Диетические блюда
Добрая ты, Эгища :) Сало я только теперь нюхаю :)
Купила еще тофу другие. Буду пробовать

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Вт янв 10, 2012 1:48 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Диетические блюда
не. такую гадЫсть я б не ела. Лучше овсянки с сухофруктами, все побольше радости))

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Вт янв 10, 2012 2:45 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 04, 2005 11:37 pm
Сообщения: 961
Откуда: Северск
Сообщение Re: Диетические блюда
Оля. спасибо!
Кое-что нашла
Цитата:
Диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине проста: необходимо избегать жирных продуктов, являющихся основным его источником. В рационе следует снизить объем жирной животной пищи, порции мяса должны составлять не более 100 грамм. Не стоит злоупотреблять и некоторыми молочными продуктами – сливочным маслом, натуральными и сухими сливками и сметаной повышенной жирности. Майонез также желательно исключить из употребления, можно использовать только тот, который приготовлен на оливковом масле, но тоже в ограниченных количествах. Из мяса лучше всего предпочесть птицу, но при ее употреблении следует срезать жир и кожу.

Чтобы понизился холестерин диета должна состоять предпочтительно из тушеной и вареной пищи. Ведь при жарке, даже на растительном масле, получаются блюда богатые труднорастворимыми жирами. Тушить пищу рекомендуется с минимальным количеством жира, она должна получаться пресной, нужно компенсировать недостаток масла водой. Яйца можно употреблять без ограничений, они не повышают уровень холестерина в крови и даже эффективно способствуют его снижению.

Если полностью отказаться от богатых холестерином продуктов нельзя, необходимо их комбинировать с растительной пищей. Она содержит большое количество клетчатки, которая в процессе пищеварения препятствует всасыванию 20-30% жиров. Овощи, фрукты и ягоды обязательно нужно включить в меню. Они станут источником витаминов, которые обычно поступают в организм с жирной пищей. Однако витамин D в растениях не содержится, его поступление может обеспечить рыба. Рыбий жир также содержит холестерин, но ограниченные количества этого продукта позволяются. Особенно рекомендуется красная рыба, которая нормализует обменные процессы. Включение в рацион орехов позволит насытить организм минеральными веществами, что также благотворно отразится на метаболизме.

В любом случае, диета для снижения холестерина должна включать продукты, которые не просто не содержат это вещество, но и способствуют его выведению из крови. Это – виноград, свекла и сок, приготовленный из нее, авокадо, баклажаны и тыква. Содержащиеся в этих продуктах флавоноиды, являются естественными антагонистами холестерина, они повысят эффективность диеты.

Взято отсюда http://edimka.ru/text/diets/lech_holesterin

_________________
Кошка сидела на коврике для мыши. Мышка не возражала...
Моя галерея растений


Вт янв 10, 2012 3:31 pm
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 50 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.

CATALOG.METKA.RU