Селедочка пряного посола.
Рецепт вычитала в Интернете, потом немного изменила.
Вам потребуется:
Обычно я делаю с этим набором.
Соль 3 ст.л
Сахар 1 ст.л.
Гвоздика, перец горошком, лавровый лист.
1 литр воды
Но сегодня решила попробовать вот с этой смесью
Смесь засыпаю в 1 литр воды. Аромат потрясающий.
Селедочку я потрошу, но можно и целиком.
Бульон ставим на огонь. Варим. Как только закипело, снимаем с огня и поставили остывать
Зашел муж и внес свою коррективу. Попросил селедочку порезать кусочками, что бы она еще быстрей замариновалась
Заливаем холодным бульоном и ставим в холодильник часов на 10-12.
Поэтому, процесс ускоряется и вкус от этого ни сколько не страдает (а на мой взгляд даже лучше - т.к. всё пропитывается селёдочным скусом). Так вот - отварные свёкла (побольше, побольше), морковь, картошка - мелкими кубиками (где-то 0,5 см, картофан крупнее), лук - тоже меленько, селёдка из вакуумной упаковки (терпеть не могу разделывать) - тоже не жалеем, всё это радостно сваливаем в миску, перемешиваем с майонезом (исключительно нормальным (Слобода нра), а не диетической дрянью) и, ТА-ДАМ!!! - съедаем!!! 
Ну что делать? Не разбирать же весь салат. Выложила селедку сверху, получилось оригинально - "Шуба под селедкой" 
