leto.tomsk.ru
http://leto.tomsk.ru/forums/

ОКРОШКА
http://leto.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=43&t=8371
Страница 1 из 2

Автор:  iwanna [ Вс май 30, 2010 8:46 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Вчера первый раз в этом сезоне делали окрошку ..ммм :vo:
А окрошечный сезон надвигается ....:)

Автор:  Солярис [ Вс май 30, 2010 8:54 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

в такую холодину даже и не хочется окрошки, хотя я тоже уже сделала в прошлый четверг, пока жара была.
Я тут в кафе пробовала окрошку на кефире, мне понравилось

Автор:  Малинка [ Вс май 30, 2010 10:32 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

я пока не решилась сделать))), как-то горячие супчики получше будут :D

Автор:  iwanna [ Пн май 31, 2010 6:08 am ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Да я тоже считала, что еще зима не кончилась)), да домашние настояли на своем. Я всегда делаю на квасе и минералке 1:1 и добавляю немного сока лимона или кислоты лимонной, она тогда порезче получается, сладкую не люблю. Ну а остальное уже, наверно, как все. Хотя как все ... трудно определить - у нас дед всегда добавляет в окрошку калбу...

А вот когда очень жарко и некогда с окрошкой заморачиваться, приспособилась просто в стаканчик кефира потереть свежий огурчик + укроп и петрушка и чуть молотого имбиря добавить :vo:

Автор:  Солярис [ Пн май 31, 2010 10:39 am ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

iwanna писал(а):
Я всегда делаю на квасе и минералке 1:1 и добавляю немного сока лимона или кислоты лимонной, она тогда порезче получается, сладкую не люблю. Ну а остальное уже, наверно, как все. Хотя как все ... трудно определить - у нас дед всегда добавляет в окрошку калбу...

а можно узнать, колба вместо какого-то ингредиента или дополнительно?

iwanna писал(а):
вот когда очень жарко и некогда с окрошкой заморачиваться, приспособилась просто в стаканчик кефира потереть свежий огурчик + укроп и петрушка и чуть молотого имбиря добавить :vo:

прикольно, надо попробовать, а имбирь сами мелете?

Автор:  Наталика [ Пн май 31, 2010 10:44 am ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

iwanna, Здорово. такие маленькие нюансы.Я вообще люблю имбирь. Чай завариваю, своих гостей всегда таким чаем пою. Но вот окрошка... даже и не думала. Надо попробовать. :nat:

Автор:  iwanna [ Пн май 31, 2010 4:28 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Солярис, калба идет плюсом ко всем ингридиентам, дед говорит, что она лишней не бывает ))
Наталика. , имбирь не в окрошку, а в подобие окрошки, когда только кефир и огурец с зеленкой, хотя в окрошку - это идея!!! Надо будет попробовать, а имбирь покупаю уже молотый.

Автор:  Ego [ Пн май 31, 2010 4:38 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Солярис, луччев свежий добавляй - сааавсем другой аромат! Тем более на каждом углу теперь продаётся.

Автор:  iwanna [ Пн май 31, 2010 4:40 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Ego писал(а):
Солярис, луччев свежий добавляй - сааавсем другой аромат! Тем более на каждом углу теперь продаётся.

Ego А мне не советуешь свежий добавлять :D я ведь тоже буду свежий)), кстати, я только недавно узнала, что он продается на каждом углу, раньше даже внимания не обращала..

Автор:  Наталика [ Пн май 31, 2010 9:09 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Я тоже только свежий беру. Вкуснятина.
Кстати, может кто мариновать его умеет, я пробовала, что - то не так получается.

Автор:  Солярис [ Пн май 31, 2010 9:41 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

упс, и где свежий имбирь продается и как он выглядит?

Автор:  Наталика [ Вт июн 01, 2010 3:08 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

во всех магазинах свободного доступа. Абрикос., Поляна, Фог, холидей. лежат рядом с фруктами.

Автор:  aqua [ Вт июн 01, 2010 3:20 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

Выглядит как корневище разветвленое с небольшими вздутиями. Похоже на корневище альпинии зерумбет :D

Автор:  Солярис [ Вт июн 01, 2010 8:07 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

aqua писал(а):
Выглядит как корневище разветвленое с небольшими вздутиями. Похоже на корневище альпинии зерумбет :D

Ну ты, Оля, приколистка :) Можно подумать, я знаю, что такое корневище альпинии зерумбет :D

Автор:  Наталика [ Вт июн 01, 2010 9:08 pm ]
Заголовок сообщения:  ОКРОШКА

светло-злотистый корень, разной формы, обычно в магазинах его пакуют на подложку.

Вложения:
Комментарий к файлу: Вот фото
imbir-koren.jpg
imbir-koren.jpg [ Array КБ | Просмотров: 625 ]

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 6 часов [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/