leto.tomsk.ru http://leto.tomsk.ru/forums/ |
|
ОКРОШКА http://leto.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=43&t=8371 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | iwanna [ Вс май 30, 2010 8:46 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Вчера первый раз в этом сезоне делали окрошку ..ммм А окрошечный сезон надвигается .... |
Автор: | Солярис [ Вс май 30, 2010 8:54 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
в такую холодину даже и не хочется окрошки, хотя я тоже уже сделала в прошлый четверг, пока жара была. Я тут в кафе пробовала окрошку на кефире, мне понравилось |
Автор: | Малинка [ Вс май 30, 2010 10:32 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
я пока не решилась сделать))), как-то горячие супчики получше будут |
Автор: | iwanna [ Пн май 31, 2010 6:08 am ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Да я тоже считала, что еще зима не кончилась)), да домашние настояли на своем. Я всегда делаю на квасе и минералке 1:1 и добавляю немного сока лимона или кислоты лимонной, она тогда порезче получается, сладкую не люблю. Ну а остальное уже, наверно, как все. Хотя как все ... трудно определить - у нас дед всегда добавляет в окрошку калбу... А вот когда очень жарко и некогда с окрошкой заморачиваться, приспособилась просто в стаканчик кефира потереть свежий огурчик + укроп и петрушка и чуть молотого имбиря добавить |
Автор: | Солярис [ Пн май 31, 2010 10:39 am ] | ||||||||||||||||||
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА | ||||||||||||||||||
а можно узнать, колба вместо какого-то ингредиента или дополнительно?
прикольно, надо попробовать, а имбирь сами мелете? |
Автор: | Наталика [ Пн май 31, 2010 10:44 am ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
iwanna, Здорово. такие маленькие нюансы.Я вообще люблю имбирь. Чай завариваю, своих гостей всегда таким чаем пою. Но вот окрошка... даже и не думала. Надо попробовать. |
Автор: | iwanna [ Пн май 31, 2010 4:28 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Солярис, калба идет плюсом ко всем ингридиентам, дед говорит, что она лишней не бывает )) Наталика. , имбирь не в окрошку, а в подобие окрошки, когда только кефир и огурец с зеленкой, хотя в окрошку - это идея!!! Надо будет попробовать, а имбирь покупаю уже молотый. |
Автор: | Ego [ Пн май 31, 2010 4:38 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Солярис, луччев свежий добавляй - сааавсем другой аромат! Тем более на каждом углу теперь продаётся. |
Автор: | iwanna [ Пн май 31, 2010 4:40 pm ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА | |||||||||
Ego А мне не советуешь свежий добавлять я ведь тоже буду свежий)), кстати, я только недавно узнала, что он продается на каждом углу, раньше даже внимания не обращала.. |
Автор: | Наталика [ Пн май 31, 2010 9:09 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Я тоже только свежий беру. Вкуснятина. Кстати, может кто мариновать его умеет, я пробовала, что - то не так получается. |
Автор: | Солярис [ Пн май 31, 2010 9:41 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
упс, и где свежий имбирь продается и как он выглядит? |
Автор: | Наталика [ Вт июн 01, 2010 3:08 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
во всех магазинах свободного доступа. Абрикос., Поляна, Фог, холидей. лежат рядом с фруктами. |
Автор: | aqua [ Вт июн 01, 2010 3:20 pm ] |
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА |
Выглядит как корневище разветвленое с небольшими вздутиями. Похоже на корневище альпинии зерумбет |
Автор: | Солярис [ Вт июн 01, 2010 8:07 pm ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА | |||||||||
Ну ты, Оля, приколистка Можно подумать, я знаю, что такое корневище альпинии зерумбет |
Автор: | Наталика [ Вт июн 01, 2010 9:08 pm ] | ||
Заголовок сообщения: | ОКРОШКА | ||
светло-злотистый корень, разной формы, обычно в магазинах его пакуют на подложку.
|
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 6 часов [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |