Текущее время: Пт сен 25, 2020 3:04 pm




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Осенние заготовки 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 9:30 pm
Сообщения: 983
Откуда: Томск. Советский р-он
Сообщение Осенние заготовки
iwanna писал(а):
Вот чо! Капуста со свеклой пластами. Делаю каждый осень, но это не заготовка, сразу съедается.
Кочан капусты разрезаем примерно на 4-5 частей, можно и помельче, аккуратно укладываем в большую кастрюльку.
Готовим рассол -на 1л воды
- 2ст.л.соли
- 0,5 ст. сахара
- чеснок, свекла, морковь. укроп (свеклы поболе, чтоб цвет был поярче))
- четверть стакана ябл.уксуса - всё это кипятим и заливаем капусту горячим рассолом. Остынет - можно есть!


О, Иванна, опробовала на днях вашу капусточку, очено недурственно И все же вкусней когда подольше постоит и чесночка хорошо положить, я добавляла по ходу пьесы


Вс ноя 07, 2010 10:36 pm
Профиль ICQ

Зарегистрирован: Пт май 07, 2010 9:18 am
Сообщения: 1394
Откуда: Томск, Советский р-н
Сообщение Осенние заготовки
Ух ты... я рада, что понравилось.. У нас тоже все её любят-гости особенно :) А помните пословицу про капусту - ...капуста... на столе не пусто и съедят не жалко :cool:


Вс ноя 07, 2010 10:47 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 9:30 pm
Сообщения: 983
Откуда: Томск. Советский р-он
Сообщение Осенние заготовки
точно :D

а про рецепты квашеной спрашивали, не знаю, у меня все время по-разному получается, даже если ничего не меняю (имею ввиду тмин или укроп, лавровый лист или клюква, брусника). Иногда хрустит прям вкусненько, а иногда так себе :dance1:


Пн ноя 08, 2010 1:15 pm
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 2:48 pm
Сообщения: 846
Откуда: г.Томск пр.Фрунзе
Сообщение Осенние заготовки
девчонки я услышала вчера новый рецепт, может он и старый....но у нас весь дом нынче или посолил, или будет солить по этому рецепту, потом вас угощу, если понравиться, то возьмете рецепт...
слышала, что дата засолки капусты с 6-11 ноября

_________________
ОКСАНА


Пн ноя 08, 2010 1:19 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 07, 2010 9:18 am
Сообщения: 1394
Откуда: Томск, Советский р-н
Сообщение Осенние заготовки
саня писал(а):
слышала, что дата засолки капусты с 6-11 ноября


А вот это очень важные сведения, очень хотелось это знать. спасибки..


Пн ноя 08, 2010 1:21 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 2:48 pm
Сообщения: 846
Откуда: г.Томск пр.Фрунзе
Сообщение Осенние заготовки
обращайтесь если что...
но не забывайте что морозов еще не было, так что дату можно отодвинуть...

_________________
ОКСАНА


Пн ноя 08, 2010 1:23 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Осенние заготовки
квашеная. С маслом и лучком. Вкуууусно

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Вс ноя 14, 2010 10:21 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 7:39 pm
Сообщения: 599
Откуда: ТО
Сообщение Осенние заготовки
Девочки, может сейчас начнем хвалиться рецептами, кто какие новые пробовал заготовки впрок и сейчас снимая пробу говорит, облизывая пальчики -ВКУСНЯТИНА, стоит вновь заготовить. Нынче из рецептов на бис приготовила новые рицепты, в двух разочаровалась уже, хотя там так нахваливали. Продукты не жалко, коровка скушает, жалко потраченное время и надежды.


Ср янв 12, 2011 7:04 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm
Сообщения: 1570
Откуда: Томск
Сообщение Re: Осенние заготовки
Пора заготовок продолжается.
Подруга привезла мне патиссоны, вот я и решила покреативить. :D
Маринад любой, кто как любит.


Вложения:
 002.JPG
002.JPG [ Array КБ | Просмотров: 256 ]

_________________
"Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер"
Карл Лагерфельд.
Чт сен 08, 2011 6:54 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 17, 2006 12:59 pm
Сообщения: 4142
Откуда: Томск, Ц. рынок, будни Кирова-Белинского
Сообщение Re: Осенние заготовки
Здорово! Детям особенно интересно будет банки открывать!


Пт сен 09, 2011 10:24 am
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm
Сообщения: 1570
Откуда: Томск
Сообщение Re: Осенние заготовки
Вырезала формой для печенюшек.
Можно делать грибочки, цветочки.
У меня еще один патиссончик, я хотела сделать грибочки.
Завтра с утра займусь помидорами и патисонами.
Потом покажу. :)

_________________
"Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер"
Карл Лагерфельд.


Пт сен 09, 2011 10:25 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 13, 2007 3:50 pm
Сообщения: 1131
Откуда: Томск
Сообщение Re: Осенние заготовки
Не совсем по теме, кому тыкву??? Отдам тыкву! Часть еще только почищена вчера и не порезана лежит в холодильнике, другая уже порезанна и заморожена. Мы такое количество не съедим, у меня даже в морозилку не влезает это все.


Вс янв 08, 2012 11:53 am
Профиль ICQ

Сообщение Re: Осенние заготовки
А, что, тыкву можно замораживать?
Напишите по-подробнее, плиз. У меня одна большая тыква, резать пока не решаюсь,кабачки доедаем.
Если разрежу - проблема сохранить.Всегда приходиться выкидывать половину.


Пн янв 09, 2012 8:01 am
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Осенние заготовки
можно. И кабачки можно

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Пн янв 09, 2012 10:04 am
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 31, 2007 11:13 pm
Сообщения: 4921
Откуда: Нск
Сообщение Re: Осенние заготовки
и кабачки и тыкву можно сырыми натереть на тёрке, по пакетикам или пласт. ёмкостям и в морозилку. Второй вариант - тыкву режете на половины или четверти, запекаете в духовке (можно на пару отварить), выбираете мякоть, можно блендером или в миксере совсем измельчить и опять же в морозилку.


Пн янв 09, 2012 11:37 am
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.

CATALOG.METKA.RU