Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm Сообщения: 1570 Откуда: Томск
Супы
Я уже два года крапиву молодую морожу. Зимой витаминный супчик.... класс.
_________________ "Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер" Карл Лагерфельд.
Чт июн 03, 2010 10:16 pm
Наталика
Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm Сообщения: 1570 Откуда: Томск
Супы
Для любителей остренького
Суп "Харчо"
Вам потребуется: 300-400 гр. Говядины или телятины, баранины 50 гр. риса 1 луковица, 2 ст.л. томатная паста 1 помидор 3-4 зубчика чеснока зелень, перецкрасны, перец черный, соль по вкусу. Приправа Хмели-сунели
Мясо нарезать кусками, обжарить, что б кусочки чуть подрумянились. Затем залить горячей кипяченой водой и поставить на огонь минут на 30-40. (Пенку аккуратно снять). Посолить.
Обжарить лук с томатной пастой и мелко порезанным помидором. Рис промыть и добавить в бульон, через 5-7 минут добавить обжаренный лук с томатной пастой. Добавить Хмели-сунели, красный и черный перец и мелко порубленный чеснок. Варим еще 2-3 минуты и добавляем мелко порубленную зелень.
_________________ "Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер" Карл Лагерфельд.
Это как в Турции делают суп-пюре. И чечевицу я оттуда привезла, у нас не такую продают. И специи, поэтому получился практически как там готовят. Вообще, там чечевицу продают трех цветов - зеленую, желтую и оранжевую. У меня суп из оранжевой.
_________________ извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю
Последний раз редактировалось Малинка Пн июн 28, 2010 8:04 pm, всего редактировалось 1 раз.
Пн июн 28, 2010 7:32 pm
Наталика
Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm Сообщения: 1570 Откуда: Томск
Супы
А у нас в основном зеленая или даже коричнево зеленая Но на прошлой неделе я видела желтую в ламовском магазине.
_________________ "Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер" Карл Лагерфельд.
Я в Быстрономе видела чечевицу разного цвета, только не знаю такая ли она или нет.
Первый раз попробовала чечевицу, когда нам в студенчестве гуманитарная помощь из Америки пришла и каждому студенту выдавали продуктовый набор: горох, чечевица, пакет муки, жестяная банка пальмового масла, рис. Мы еще смеялись, что газовую атаку хотят у нас устроить Качество продуктов было очень хорошее. Чечевица на вид была очень жуткой, но на вкус - объедение. А многие, знаю, просто выкидывали ее.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 14
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения