Рецепт на этой странице
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?p=4594931#p4594931

ок!
Спасибо!

Творожное печенье

Печенье выглядит очччень аппетитно. Я вообще люблю творог и все что из него. Потому хотелось бы рецепт узнать. Спасибо.

Творожные звездочки (рецепт брала на сайте мама.томск.ру, чей не помню уже)
Состав:
200гр. творога
1ст муки
100гр слив.масла(можно маргарин)
100гр. сахара
1 желток
цедра лимона(я не ложила)
соль
сода пол чайной ложечки
Приготовление: Размягченное масло растереть с мукой, добавить сахар,творог, желток, цедру, соль и соду.
Замесить, и повырезать звездочки формочкой(можно не только звездочки)
Выпекать на среднем огне 180 градусов.
Смазать каждую печенюшку медом и посыпать миндальными хлопьями(я это не делала).
Уплетайте за милую душу



Я от себя уже джем абрикосовый добавила

Плиз. Спасибо обязательно сделаю.

Лина, тебя давно не видно, я думала ты уехала куда. А ты, оказывается, выпечкой занималась!

ну я на 3 недели уезжала попу греть). Уже 10 дней здесь.
Выпечкой тортов особо не занимаюсь, кушать некому((. Муж и сын не едят, я одна не справляюсь. Этот сыну на день рождения испекла. Сегодня доедали с девочкой знакомой))

Ребенок просил пряников. Нашла рецепт медовых.


Теперь ищу рецепт сливочных, чтоб не шибко калорийный (мало масла и яиц)

УХ!, Какие аппетитные!

Рецептик в студию.
Посмотрела на картинку и запах аж, почуяла.

1 ст меда, 1 ст. л. сливочного масла, 450 гр муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, яйцо 1 шт, пряности (по желанию - корица, кардамон, мускатный орех и пр). Для глазури - 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. молока, 250 гр. сахарной пудры.

В кастрюле смешать мед и сливочное масло (кому нужно - пряности), на разогретой плите варить 5 минут (смесь станет жидкой). Дать немного остыть. Кинуть разрыхлитель и хорошо перемешать (все начнет пузыриться), муку, яйцо. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 1.5-2 часа. Тесто станет как тугой пластилин. Из него катать шарики и, чуть приплюснув класть на противень (я стелила бумагу френкен бок - не прилипли). Выпекать при 180 гр. минут 25 (зависит от духовки). У меня получилось 9 средненьких пряников.
Глазурь - все смешать и макать туда пряники.
разрез


*в оригинале рецепта еще 0.5 ст. сахара, но там реально попа слипнется, ну оч. приторно получатся. В целом, рецепт простой и не шибко калорийный - яиц и масла почти нет. :vo:

А сегодня печенье овсяное)). Мне даже самой интересно, когда оно нам надоест? Вроде добавила изюма\орехов (миндаль, фундук)\ванилина - уже и вкус другой совсем. С молоком

Лина, а рецепт овсяного печенья где?! Срочно поделитесь с народом! Отпадно выглядит!

упаковку хлопьев залить молоком, но так, чтобы плавало, а были влажные (лить понемножку и перемешивать). 100 гр слив. масла, ваниль, фундук измельчить в блендере, изюм, разрыхлитель (1 упаковка) или сода, 1 большое яйцо, 1 стакан сахара (можно больше, как нравится). Все перемешать и постепенно добавлять муку (можно овсяную, цельнозерновую - еще полезнее будет) до консистенции пластилина. Т.е. должны кататься шарики из теста (не растекаться). Постелить бумагу для выпечки на противень, сверху шарики из теста и приплюснуть их.
Выпекать при 180 гр. минут 20.