Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: Чт июн 20, 2019 10:49 am



Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Лук порей 
Автор Сообщение

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Лук порей
Поделитесь рецептом из лука порея. Купила две штуки и не знаю, что приготовить

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 1:25 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Лук порей
съесть сырым!

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Чт янв 12, 2012 1:39 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
нее, попробую приготовить с шампиньонами. пока больше ничего из найденных рецептов не понравилось

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 1:48 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Лук порей
суп-пюре из него вкусный

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Чт янв 12, 2012 2:04 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 31, 2007 11:13 pm
Сообщения: 4921
Откуда: Нск
Сообщение Re: Лук порей
хоть убейте, я кардинальной разницы с обычным репкой не почувствовала.


Чт янв 12, 2012 5:02 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Лук порей
он не горький и не так воняет. И прикольно его есть.
Синий вот тоже люблю больше. чем обычный

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Чт янв 12, 2012 5:37 pm
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm
Сообщения: 1570
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
Я суп из него люблю.

_________________
"Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер"
Карл Лагерфельд.


Чт янв 12, 2012 5:40 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
в общем из кучи прочитанных рецептов придумала свой.
Сначала пожарила на растительном масле порей, порезанный кольцами, сложила в другую кастрюлю.
Потом в той же сковородке пожарила на растительном масле отдельно шампиньоны и опять в кастрюльку.
Потом в кастрюльку добавила укроп порезанный, соль, немного соевого соуса и воды, и потушила минут 5.
Сварила лапшу для лагмана.
Все перемешала в сковородке.
Вкуснятина получилась, мужу, главное понравилось. Две тарелки съел.

Сварила суп. Уже был готовый куриный бульон. Сварила в порядке готовки (то есть закладывала по очереди с перерывом) чечевицу красную, две картофелины кубиками, порей, на терке морковь, укроп резанный, специи итальянские, соль. Отдельно обжарила гренки из сухого хлеба белого и серого на оливковом масле.

Мужу тоже вроде понравилось. Единственное, что как в одном рецепте, я порезала порей для супа кружочками, а зеленые листья квардратиками. Зеленые получились жестковаты. Не надо было из класть. Уже старые.

Мне порей понравился. на вкус отличается от обычного лука. БОлее мягкий. С грибами особенно вкусно.

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Последний раз редактировалось Солярис Чт янв 12, 2012 7:14 pm, всего редактировалось 1 раз.



Чт янв 12, 2012 7:03 pm
Профиль ICQ WWW

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
Наталика писал(а):
Я суп из него люблю.

Наталика, поделитесь рецептиком

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 7:04 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Лук порей
Тьфу, пожарила она все. Никакой диеты.

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Чт янв 12, 2012 7:10 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
растительное масло можно :) Я на оливковом жарила

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 7:14 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 09, 2007 3:46 pm
Сообщения: 5713
Сообщение Re: Лук порей
жареное все вредно. Канцерогены!

_________________
извините, но цветы не продаю и на заказ не укореняю


Чт янв 12, 2012 7:38 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
Язва. :) Все равно будут жарить. Иначе просто невозможно есть :)

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 7:46 pm
Профиль ICQ WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 8:42 pm
Сообщения: 1570
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
Если лук -порей, то белую часть режу кольцами, зеленую соломкой (тоненько).
Потом пассирую до готовности (прозрачности) на сковороде (можно без масла на воде)
Затем всю эту смесь в кастрюльку и заливаю водой, довожу до кипения и добавляю баночку плавленого сыра (напр. Очаковский), соль, перец можно чесночок по-вкусу.
(На кастрюльку 2 литра лук порей штуки 3)
К супу можно сделать сырные бутерброды в духовке.
Или в тостере поджарить хлеб.

_________________
"Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер"
Карл Лагерфельд.


Чт янв 12, 2012 7:55 pm
Профиль

Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 1:45 pm
Сообщения: 2612
Откуда: Томск
Сообщение Re: Лук порей
Наталика, наверняка вкусно. :)

_________________
Счастье - как здоровье: когда его не замечаешь, значит оно есть


Чт янв 12, 2012 8:12 pm
Профиль ICQ WWW
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.


CATALOG.METKA.RU Томск