Бывает и так что стебли остаются. Потом обрастает. А желтение листвы, по моему опыту личному, вызвано или переувлажнением (часть корней сгнившая; в результате чего - уже не разберешь. может в магазине залили), или результат адаптации в квартире. Также может быть что и Вы сами залили (подумайте). И еще голландия может пичкать их всякой бякой. Например у меня фикус бенджамина Сафари первые 3 мес после покупки и пересадки стоял и не рос. Затем начался рост (новые листья росли зеленые), одновременно с этим началось опадение и желтение пестрых листьев (т.е. тех с которыми растение было куплено.). Так сейчас все пестрые листья облетели и растут новые зеленые. Может у Вас и такой случай. И еще обязательно проверьте на наличие паутиного клеща!
Когда он присутствует на бенджаминах (а в голландских фикусах его полно! Сама сегодня травила неделю назад купленный) листья либо желтеют полностью, либо на них пятна желтые сначала, а потом и весь лист желтеет - в зависимости от степени поражения.
Получается водой из-под крана 